Beim abendlichen Wochenend-Einkauf hat mich frischer Lachs aus der Fischtheke an eine Sendung mit dem Fernsehkoch Alexander Herrmann erinnert, an ein Rezept, total unkompliziert. Das Richtige für den heutigen Abend.
Lachs-Carpaccio mit frittierten Kapern
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| Lachs in duenne Scheiben schneiden, auf einen Teller legen, mit Olivenoel und Limettensaft betraeufeln, mit Salz und Pfeffer wuerzen und mit frittierten Kapern garnieren. | ||||||||||||||||||||||
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Sehr lecker!