Kochfun

Mehr als nur Rezepte

Archiv für Mai 14th, 2008

Passionsfruchteis

Erstellt von ursula am 14. Mai 2008

Normalerweise gibt es bei uns keinen Fruchtnektar zu Hause. Durch Zufall habe ich Passionsfrucht-Nektar gesehen, da konnte ich nicht widerstehen. Er ist aus Konzentrat gemacht und hat einen Fruchtgehalt von 25%. Diesen habe ich auf die Hälfte reduziert,gekühlt, mit der gleichen Menge süßer Sahne versetzt und das Gemisch in die Eismaschine gegeben. Herausgekommen ist ein leckeres, rasch gemachtes Dessert, das ich mit einer frischen Passionsfrucht aufgepeppt habe. So hatten wir an Pfingstmontag, nach einer schönen Radtour bei herrlichem Sonnenschein, noch ein gutes Dessert.

MaracujaEis

Abgelegt unter Dessert | 2 Kommentare »