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Archiv für Mai 30th, 2008

Nachgemacht: Oreo-Eis

Erstellt von ursula am 30. Mai 2008

Bei Ulrike von Küchenlatein gesehen, die Kekse noch nicht mal gekannt, aber dann doch in der Metro gesichtet und erstanden, fanden sie sofort das Interesse meiner Nichte, die die Keks samt dazugehörigem Eis aus ihrem USA-High-School Jahr kannte. Ich versprach ihr das Eis binnen einer Woche zu fabrizieren – es fehlte noch die gezuckerte Kondensmilch, was das größere Problem war. In drei Supermärkten gab es keine gezuckerte Kondensmilch- so habe ich 10%ige ungesüßte genommen, den 340g Inhalt 60 g Zucker und 20 g Glucose beigefügt, Vanillezucker und die Sahne und zum Schluss die gebröselten Kekse.
Das Ergebnis konnte sich sehen lassen. Leonie fand das Eis super-lecker. Mich erinnerte der Geschmack an amerikanisches Eis, das uns als Kinder des öfteren mitgebracht wurde.

Oreo

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