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Erdbeer-Tartar

Erstellt von ursula am Dienstag 10. Juni 2008

Ein schnelles Dessert oder auch amuse bouche..

Erdbeeren klein schneiden (Würfelchen oder Stäbe), Puderzucker und Balsamico vorsichtig untermischen.
Erdbeeren aushöhlen, darin anrichten und mit schwarzem Pfeffer würzen. Es schmeckt köstlich. Wer will kann noch etwas Tabasco darüber träufeln (nur für Herrn K.) Guten Appetit.

Erstellt am Dienstag 10. Juni 2008 um 23:22 und abgelegt unter amuse-bouche, Dessert. Kommentare zu diesen Eintrag im RSS 2.0 Feed. Sie können einen Kommentar schreiben, oder Trackback auf ihrer Seite einrichten.

4 Kommentare zu “Erdbeer-Tartar”

1. sammelhamster sagt:
   Mittwoch 11. Juni 2008 um 7:42

   Das Ergebnis ist super!
   Nur, das mit dem Erdbeeren aushöhlen und füllen stelle ich mir schwierig vor…

2. ursula sagt:
   Donnerstag 12. Juni 2008 um 7:00

   Das Aushöhlen ist sehr einfach mit einem gezackten Tomatenstrunk-Entferner (Ein “Pfennigsartikel”!)

3. sammelhamster sagt:
   Donnerstag 12. Juni 2008 um 7:41

   Oh, das Gerät habe ich sogar, nur wäre ich da nie drauf gekommen, es für Erdbeeren zu nehmen!
   Merci

4. Nils sagt:
   Mittwoch 9. Juli 2008 um 15:58

   Wurden die Erdbeeren mit einer Schrotflinte bearbeitet? Hab leider momentan keine zu Hand.
   Bitte um baldige Antwort!

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