Aprikosenfladen
Erstellt von ursula am Mittwoch 16. Juli 2008
Aus der Wachau mit 10 kg Marillen zurückgekehrt (ein wahrer Schatz, da nicht so einfach zu erwerben – meist schon ein Jahr vorbestellt!) müssen diese nun verarbeitet werden. Das erste Kilogramm wurde zu fruchtiger Aprikosenkonfitüre verarbeitet, das zweite Kilogramm zu Aprikosen-Chutney und als drittes stand nun dieser Aprikosenfladen an. Er schmeckt wunderbar saftig und erfrischend, nicht wirklich süß und könnte auch gut als Frühstücksgebäck munden.
Ich konnte nicht widerstehen und habe ein Stück noch halbwarm mit etwas Sahne zum Espresso gegessen. Da ich vergessen hatte, es zu fotografieren, musste noch ein weiteres Stück in meinen Magen wandern. Es fiel mir nicht schwer….
Mittwoch 16. Juli 2008 um 19:01
Och, ich hätte auch gerne geholfen, als es ums kosten ging…hättest das zweite Stück gerne mir geben dürfen
Mittwoch 16. Juli 2008 um 21:54
Ein Traum!
Da hätte ich gerne morgen ein Stück zum Frühstück