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Archiv für Juli 27th, 2008

Tomaten, Ricotta und Basilikum

Erstellt von ursula am 27. Juli 2008

Gestern war Sturm angesagt. Somit habe ich gefährdete Tomaten im Garten geerntet. Da es schon relativ spät am Abend war, dauerte mir die Zubereitung dieser Tarte zu lange und ich habe erst einmal die Tomaten gegart.
Heute habe ich dann den zweiten Teil der Arbeit erledigt und somit können wir diese Tarte heute abend essen. Da wir kurzfristig zum Grillen eingeladen sind, nehme ich sie mit – sie soll ja auch zu gegrilltem Fleisch hervorragend schmecken.

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Abgelegt unter Gemüse, Vorspeise | 1 Kommentar »

Brombeereis

Erstellt von ursula am 27. Juli 2008

Brombeerhecken gibt es im Garten meines Elternhauses seit meiner Kindheit. Deshalb sind Brombeeren in Hülle und Fülle für mich etwas Alltägliches. Schon seit langem bereite ich aus diesen Früchten Eis in meiner Eismaschine. Auf dieses Eis waren alle Mitschüler meiner Kinder, die zu uns nach Hause kamen, scharf. Für sie war es das beste Eis. Meine Tochter sieht es genauso und wünscht sich zum Abschluss ihres zweiwöchentlichen Aufenthaltes zuhause: Brombeereis!

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Abgelegt unter Dessert | 7 Kommentare »