Repas amélioré
Erstellt von ursula am 29. Dezember 2008
Silvester mit réveillon kündigt sich an. Nach anstrengender kultureller Tour in der Region (Kleidung im 21ten Jahrhundert, Ausstellung in Nußloch, Max-Berk-Straße) endet der Tag mit Nicole und Bernard mit einem Diner..
Nach einem Apéritif gab es Bresaola auf Rucola mit Parmesanspänen.
Bewerkenswert waren anschließend die karamelisierten Chicoree:
karamelisierte Chicoree an Lammlachsen und semoule
und das Beste kommt nach dem Käse:
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