Kommentare zu: Macarons

Von: Tanja

Tanja — Sat, 17 Oct 2009 08:54:29 +0000

Ich habe ähnliche Erfahrungen gemacht, mit den Baskenmützen, die essen&trinken Rezepte funktionieren nicht wirklich gut für die Marcarons. Jetzt habe ich es geschafft: von GU gibt es ein kleines Büchlein “Macarons” mit einem wirklich “idiotensicheren” Rezept. Ich schicke es Dir bei Interesse gerne zu.
Viele Grüße von einer Saarländerin in Hessen,
Tanja

Von: Mercotte

Mercotte — Wed, 02 Sep 2009 17:08:43 +0000

I can’t understand, but you seem to have a little problem ..Hope you’ll soon find the reason why !! Good luck
Mercotte

Von: Jutta

Jutta — Sat, 17 Jan 2009 23:24:11 +0000

@Herma:
Danke für die ausführliche Zusammenfassung. Ein kleiner Fehler hat sich bei der 2. Feststellung eingeschlichen. Das Wort “nicht” vor “Hessen” gehört nicht dorthin und müsste gestrichen werden. Übrigens bin ich ja Rheinländerin und lebe nicht freiwillig in Hessen (pssst – aber gerne)- zählt das?

Von: Herma

Herma — Wed, 14 Jan 2009 18:40:05 +0000

Quelle chance, der Frust meiner Schwester. Nachdem ich den Bürgersteig vom Schnee befreit habe, bin ich zu meiner Schwester gestiefelt (Kalorienverbrauch),um die berühmt berüchtigten “macaron” zu versuchen. Erste Feststellung: sie schmecken lecker. 2. Feststellung: sie werden nicht nach Hessen exportiert (aber Hessen sind herzlich eingeladen, denn wir Pfälzer haben ja keine Vorurteile). 3. Feststellung: man könnte sie “macarons basques” taufen oder ganz anders, denn wer sagt, dass dieses Endprodukt so aussehen muss? Jetzt kriege ich noch karamelisierten Chicorée, wie kann ein Mittwoch besser enden. Vielleicht sollte ich meinen Ehemann anrufen …

Von: Sivie

Sivie — Wed, 14 Jan 2009 15:52:34 +0000

Also Rezepte für die Teilchen habe ich auch schon einige. Aber bisher fehlte die Zeit. Viele schöne Macarons gibt es auch auf dem amerikanischen Blog von Tartelette(http://tartelette.blogspot.com/search?q=macarons)

Von: Eva

Eva — Wed, 14 Jan 2009 09:45:23 +0000

Mich haben die auch angelacht in der Zeitschrift, aber ich hatte mich noch nicht rangetraut (war vielleicht besser so??!) – Schmecken werden sie euch aber sicher bestens!

Von: Petra

Petra — Tue, 13 Jan 2009 23:49:57 +0000

Ist ja lustig, auch ich habe hier schon einen kleinen Stapel mit Ausdrucken zum Thema Macarons. Und Mercotte ist natürlich gebookmarkt, genau wie einige andere Perfektionisten zum Thema. Du hast wenigstens schon den Anfang gemacht, das alles in die Praxis umzusetzen, Hut ab!

Von: lavaterra

lavaterra — Tue, 13 Jan 2009 22:56:08 +0000

Auch wenn Deine Exemplare vielleicht ein kleinwenig unrund sind, sie werden bestimmt ganz hervorragend schmecken.

Von: ursula

ursula — Tue, 13 Jan 2009 21:40:05 +0000

@Barbara: Habe deinen Paris-Blog gelesen. Paris ist ganz einfach eine Reise wert, insbesondere, wenn man dort Freunde findet, die einem die Stadt näher bringen. Das haben wir in vergangenen Jahren vielfach gehabt.
Die weiteren Versuche werden nicht ausbleiben. Ich habe bei den macarons “Blut geleckt”. Abnehmer gibt es bestimmt…

Von: ursula

ursula — Tue, 13 Jan 2009 20:36:36 +0000

@ Jutta: Es wird noch dauern, aber ich schaff das. Für die “Verunglückten”: komm vorbei!