Quarkschaumtorte
Erstellt von ursula am Dienstag 20. Januar 2009
Käsekuchen ist einer meiner Lieblingskuchen. Am liebsten essen ich einen Käsekuchen mit Schichtkäse auf Mürbeteig. Dieser Kuchen braucht aber Vorlaufzeit und die entsprechenden Zutaten. Beides hatte ich nicht zu Hause. Deshalb nahm ich mein Buch von Dr. Oetker “Käsekuchen” zur Hand und habe aus den 48 Rezepten wahllos eines herausgegriffen, das die Beschreibung “Gut vorzubereiten” und “20 Minuten Zubereitungszeit” trug. Der Familie hat der Kuchen geschmeckt- mein Favorit ist er nicht, etwas mehr Süße hätte er für meinen Geschmack auch vertragen, aber ich habe auch die Abwandlung mit 50 g Korinthen nicht gewählt.
Dienstag 20. Januar 2009 um 8:12
Ich esse auch sehr gerne Käsekuchen und deiner hier sieht perfekt aus und ohne Mürbeteig bestimmt sehr fluffig ‘leicht’ (man bedenke die 7 Eier
)-kommt mal auf die Nachbackliste. – Optisch hübsch anzusehen die Anregung mit der Tortenspitze, durch die der Puderzucker aufgetragen wird!