Brioches
Erstellt von ursula am Sonntag 15. März 2009
Herr K. brachte mir am Samstag aus der Stadt ein neues Backbuch mit: “Baguette & Bagel” von Gontran Cherrier - wahrscheinlich hat er sich daran erinnert, dass die kürzlich hergestellten Bagels nicht das Gelbe vom Ei waren.
Geschenke muss man wertschätzen, weshalb ich gleich am Sonntag die köstlichen Brioches hergestellt habe.
Diesmal habe ich nicht wie sonst viele Brioche-Rezepte verglichen um das vorliegende als gut oder weniger gut einordnen zu können, nein ich habe mich sofort daran gemacht es auszuprobieren.
Um 16:30 Uhr konnten wir die Brioches dann zum Kaffee genießen. Mit einer selbstgemachten Ananas-Kiwi-Konfitüre waren sie ein Gedicht!
Mittwoch 18. März 2009 um 7:05
kann man dafür auch normale muffinförmchen verwenden ?
Mittwoch 18. März 2009 um 10:57
@ Lamiacucina: Selbstverständlich, nur muss man die einfetten!
Donnerstag 19. März 2009 um 10:34
Die sehen sehr hübsch aus, tolle Fotos! Schade, dass Y. mir nie solche Ueberraschungsgeschenke mitbringt.
Donnerstag 19. März 2009 um 17:57
Gute Idee, Brioches würde ich auch mal wieder gerne essen.