Kommentare zu: Zitronenbaiser-Torte http://kochfun.de/2009/03/22/zitronenbaiser-torte Mehr als nur Rezepte Sun, 06 May 2012 23:04:06 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 Von: Eva http://kochfun.de/2009/03/22/zitronenbaiser-torte/comment-page-1#comment-843 Eva Sun, 22 Mar 2009 21:04:48 +0000 http://kochfun.de/?p=1577#comment-843 @Uschi: danke für den Rezeptlink und die Infos zur Zeitschrift; dass sich eine Zeitschrift lohnt, wenn nur ein Rezept daraus nachgekocht wird und schmeckt, der Meinung bin ich auch! :-) @Uschi: danke für den Rezeptlink und die Infos zur Zeitschrift; dass sich eine Zeitschrift lohnt, wenn nur ein Rezept daraus nachgekocht wird und schmeckt, der Meinung bin ich auch! :-)

]]> Von: Ursula http://kochfun.de/2009/03/22/zitronenbaiser-torte/comment-page-1#comment-842 Ursula Sun, 22 Mar 2009 20:37:16 +0000 http://kochfun.de/?p=1577#comment-842 @ Eva: Den Teig findest Du bei Petra unter http://peho.typepad.com/chili_und_ciabatta/2009/02/schlagsahner%C3%BChrkuchen-mit-n%C3%BCssen-und-zimt.html. Das Heft ARD Buffet, eine Zeitschrift für 1,95 €, lohnt sich meiner Meinung, es sind nette Anregungen, Rezepte die auch im Fernsehen gezeigt werden und vieles andere mehr. Wie heißt es in der Blog-Szene immer: wenn nur ein Rezept nachgekocht wird, lohnt sich der Kauf. Dieses Wochenende habe ich schon zwei Rezepte aus diesem Magazin gebacken, das sind schon 200%! @ Barbara: wenn die ganze Füllung reingepasst hätte, wäre der Kuchen noch viel gelber geworden! @Rike: zu einer Tasse Tee allemal gut! @ Jutta: Du hast total recht mit der Zuckermenge. Der Kuchen ist sehr süß. Ich habe für meine 20iger Form ja nur 300 g verwendet, 150 g in die Zitronenfüllung und 150g in die Baisermasse. Ich habe aus dem 20iger Kuchen 12 Stücke geschnitten, wir waren 6 Personen, keiner wollte ein zweites Stück- jeder nahm noch ein Stück Hefezopf! Ich werde die Reste morgen ins Büro mitnehmen, da werde ich hoffentlich dankbare Abnehmer finden! @ Eva: Den Teig findest Du bei Petra unter http://peho.typepad.com/chili_und_ciabatta/2009/02/schlagsahner%C3%BChrkuchen-mit-n%C3%BCssen-und-zimt.html.
Das Heft ARD Buffet, eine Zeitschrift für 1,95 €, lohnt sich meiner Meinung, es sind nette Anregungen, Rezepte die auch im Fernsehen gezeigt werden und vieles andere mehr. Wie heißt es in der Blog-Szene immer: wenn nur ein Rezept nachgekocht wird, lohnt sich der Kauf. Dieses Wochenende habe ich schon zwei Rezepte aus diesem Magazin gebacken, das sind schon 200%!
@ Barbara: wenn die ganze Füllung reingepasst hätte, wäre der Kuchen noch viel gelber geworden!
@Rike: zu einer Tasse Tee allemal gut!
@ Jutta: Du hast total recht mit der Zuckermenge. Der Kuchen ist sehr süß. Ich habe für meine 20iger Form ja nur 300 g verwendet, 150 g in die Zitronenfüllung und 150g in die Baisermasse. Ich habe aus dem 20iger Kuchen 12 Stücke geschnitten, wir waren 6 Personen, keiner wollte ein zweites Stück- jeder nahm noch ein Stück Hefezopf! Ich werde die Reste morgen ins Büro mitnehmen, da werde ich hoffentlich dankbare Abnehmer finden!

]]> Von: Jutta http://kochfun.de/2009/03/22/zitronenbaiser-torte/comment-page-1#comment-841 Jutta Sun, 22 Mar 2009 18:27:30 +0000 http://kochfun.de/?p=1577#comment-841 Das ist ja ein schöner Kuchen! Ich mag Baiser sehr gerne. Aber irgendwie stehe ich auf dem Schlauch mit dem Zucker. 500 g Zucker (echt soviel?) werden für Sahne und Baiser verwendet, ja? Wieviel macht man denn in die Sahne und wieviel ins Eiweiß? Oder hab ich das überlesen? Das ist ja ein schöner Kuchen! Ich mag Baiser sehr gerne. Aber irgendwie stehe ich auf dem Schlauch mit dem Zucker. 500 g Zucker (echt soviel?) werden für Sahne und Baiser verwendet, ja? Wieviel macht man denn in die Sahne und wieviel ins Eiweiß? Oder hab ich das überlesen?

]]> Von: rike http://kochfun.de/2009/03/22/zitronenbaiser-torte/comment-page-1#comment-840 rike Sun, 22 Mar 2009 14:50:05 +0000 http://kochfun.de/?p=1577#comment-840 Klingt so richtig schön fruchtig und wäre jetzt genau das richtige zu meinem Tässlein Tee! Klingt so richtig schön fruchtig und wäre jetzt genau das richtige zu meinem Tässlein Tee!

]]> Von: Barbara http://kochfun.de/2009/03/22/zitronenbaiser-torte/comment-page-1#comment-839 Barbara Sun, 22 Mar 2009 09:41:58 +0000 http://kochfun.de/?p=1577#comment-839 Das erinnert mich etwas an Key Lime Pie mit dem Baiser oben drauf. Lecker! Wegen mir hättest Du auch die 26er Form machen können, ich hätte geholfen, sie zu vernichten. ;-) Innen drin ist die Füllung richtig schön gelb, oder? Das erinnert mich etwas an Key Lime Pie mit dem Baiser oben drauf. Lecker! Wegen mir hättest Du auch die 26er Form machen können, ich hätte geholfen, sie zu vernichten. ;-)

Innen drin ist die Füllung richtig schön gelb, oder?

]]> Von: Eva http://kochfun.de/2009/03/22/zitronenbaiser-torte/comment-page-1#comment-838 Eva Sun, 22 Mar 2009 08:50:55 +0000 http://kochfun.de/?p=1577#comment-838 @Ursula: Oh, das wäre aber lieb von dir...mit der Einladung! :-) Schlagsahneteig nach Petra? Da müsstest du mir jetzt auf die Sprünge helfen... Lohnt das ARD Buffet Heft generell? Ich kenne das nicht...Kannst du das empfehlen? @Ursula: Oh, das wäre aber lieb von dir…mit der Einladung! :-)

Schlagsahneteig nach Petra? Da müsstest du mir jetzt auf die Sprünge helfen…

Lohnt das ARD Buffet Heft generell? Ich kenne das nicht…Kannst du das empfehlen?

]]> Von: Ursula http://kochfun.de/2009/03/22/zitronenbaiser-torte/comment-page-1#comment-837 Ursula Sun, 22 Mar 2009 07:30:29 +0000 http://kochfun.de/?p=1577#comment-837 @ Eva: ich würde dich gerne heute Nachmittag zum Kaffee einladen, wenn der Weg nicht zu weit wäre! Habe auch noch einen viersträngigen Hefezopf und kleine Zitronenkuchen gebacken mit dem Schlagsahneteig nach Petra. Das neue ARD buffet-Heft bietet auch noch Zitronen-Schmand-Schnitten vom Blech, zorra könnte hier wirklich ihren Zitronenvorrat verkleinern! @ Eva: ich würde dich gerne heute Nachmittag zum Kaffee einladen, wenn der Weg nicht zu weit wäre! Habe auch noch einen viersträngigen Hefezopf und kleine Zitronenkuchen gebacken mit dem Schlagsahneteig nach Petra.
Das neue ARD buffet-Heft bietet auch noch Zitronen-Schmand-Schnitten vom Blech, zorra könnte hier wirklich ihren Zitronenvorrat verkleinern!

]]> Von: Eva http://kochfun.de/2009/03/22/zitronenbaiser-torte/comment-page-1#comment-836 Eva Sun, 22 Mar 2009 07:19:16 +0000 http://kochfun.de/?p=1577#comment-836 Was das Hähnchen anbelangt, hätte ich genau das auch schreiben können, geht mir auch so!! (Freut aber Herrn D., weil er es dann fast immer ganz alleine essen kann :-) Deine Torte sieht toll aus und ich mag so leicht zitronigen Geschmack, also wenn du keine Abnehmer findest, ich melde mich freiwillig! Was das Hähnchen anbelangt, hätte ich genau das auch schreiben können, geht mir auch so!! (Freut aber Herrn D., weil er es dann fast immer ganz alleine essen kann :-)

Deine Torte sieht toll aus und ich mag so leicht zitronigen Geschmack, also wenn du keine Abnehmer findest, ich melde mich freiwillig!

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