Schoko- Kirsch-Espuma
Erstellt von ursula am 15. Juli 2009
Blog-Event Löffelfood
Seit einigen Jahren überrascht uns Klaus Neidhart vom Hotel Gottfried in Moos zum Geburtstag mit einem kleinen Gruß aus seiner Küche. Ein Gewürz-Potpourri und das passende Rezept dazu.
Diesmal gab es als Rezept Gewürz-Kirschen mit Schokoladen-Kirsch- Espuma und Lavendel-Sauerrahmeis.
Aus dieser Rezept-Kombination habe ich den Kirsch-Espuma als Löffel-food ausgewählt, ein köstliches Dessert, das gut in die Jahreszeit passt und von dem man mehrere Löffel essen kann. Dies ist mein zweiter Beitrag zum Event.
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