Knusprige Hähnchenbrust
Erstellt von ursula am Sonntag 15. November 2009
Knusprige Hähnchenbrust an Safrankarotten im Brickteig.
Eigentlich wollte ich heute Kuchenbacken. Hatte sogar schon eine Idee. Aber Herr. K ermahnte zum Kiwipflücken, da es heute abend regnen solle.
So ging ich für zwei Stunden in den Garten, stieg auf die Leiter und pflückte und pflückte…
Somit bin ich wieder einmal um ein Stück Kuchen gekommen….
Dafür habe ich dann eine geröstete Blumenkohlsuppe zubereitet, das Rezept hatte ich bei Nathalie entdeckt – Danke Nathalie! Sie hat uns sehr gut geschmeckt.
Danach gab es die Hähnchenbrust im Brickteig, schnell zubereitet und ganz nach meinem Geschmack. Herrn K. fehlte die Sosse, da konnte ich ihm sogar zustimmen.
Anschließend habe ich noch frische Ananasscheiben in Vanillebutter gebraten, eine Kugel Vanilleeis dazu wäre die Krönung gewesen.
Die Suppe
Sonntag 15. November 2009 um 18:32
Gerne! Was Rösten so alles ausmacht.
Sonntag 15. November 2009 um 22:33
Sieht lecker aus, aber meine Lieben würden auch die Sauce vermissen.