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Archiv für Januar 10th, 2010

Austern-gratiniert

Erstellt von ursula am 10. Januar 2010

Unsere Rückkehrer aus Spanien haben uns mit frischen Austern überrascht. Normalerweise essen wir die Austern frisch geöffnet und roh. Diesmal wollte ich erstmals eine andere Zubereitung ausprobieren. Austern gratiniert, ein Rezept, das sich bei diesen niedrigen Temperaturen anbietet.

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Abgelegt unter Meeresfrüchte, Vorspeise | 3 Kommentare »