Radieschen

16. April 2010

Herr K. hat mich schon vor ein paar Tagen dazu animiert am Kochevent Radieschen teilzunehmen.
Radieschen wachsen in der Pfalz genug, Herr K. mag sie sehr gerne, ich vertrage sie nicht so besonders.
So war ich auch noch nicht mit Feuereifer dabei nach Rezepten zu suchen.
Das hat sich schlagartig geändert, als ich bei einer Freundin einen selbstgemachten Eierlikör auf Vanilleeis probierte und die Frage nach den Prozentangaben von Alkohol im Getränk aufgeworfen wurde.
Der Eierlikör, der von den Mitkostern als stark empfunden wurde (ich konnte dazu nichts beitragen, da ich normalerweise keinen Eierlikör trinke), hat mich dazu gebracht, die Zeitschrift “Landlust”, die ich zu Hause hatte und aus der das Rezept für den Eierlikör stammte, durchzublättern – und siehe da, ein Beitrag – SCHARFE KNÖLLCHEN- hat mich weit stärker interessiert, denn da gab es mehrere Rezepte für Radieschen. Das erste – Pfannkuchen mit Radieschen-Schinken-Füllung – hat mich gleich angesprochen und so war unser Mittagessen gerettet.
Es hat uns ausnehmend gut geschmeckt und wird bestimmt noch öfter zubereitet.
Es ist mein Beitrag zum Garten-Koch-Event Radieschen, ausgerichtet vom Gärtner-Blog. Vielen Dank für die Idee.

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Garten-Koch-Event April: Radieschen [30.04.2010]

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Frische Radieschen vom Martinshof

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Gescheibelt

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in einer beschichteten Pfanne

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es schmeckt auch ohne Schinken

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Guten Appetit!

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  1. 3. Mai 2010, 16:40 | #1

    @ Sus: war mir vorher auch nicht aufgefallen, da sieht man mal, wozu so ein Event gut ist…

  2. 1. Mai 2010, 21:32 | #2

    Komisch, ist mir in der Zeitschrift gar nicht aufgefallen. Könnte ich aber auch mal machen, inkl. Mäuschen :-) – würzige Pfannkuchen stehen schon länger auf der Liste…

    Liebe Grüße, Sus

  3. 17. April 2010, 17:15 | #3

    Tolle Idee! Das wär gleich was für nächste Woche :-)

  4. 16. April 2010, 21:20 | #4

    @ Sivie: schmeckt wirklich sehr gut. Hätte ich ohne den Radieschen-Event bestimmt nie zubereitet…
    Die Zeitschrift hatte ich bereits vor 4 Wochen abgehakt…

  5. 16. April 2010, 17:27 | #5

    Sieht sehr lecker aus, mit den kleinen Mäusen. Bei uns gibt es immer nur süße Pfannkuchen. Warum eigentlich?

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