Tomatenbrot
Erstellt von ursula am 25. August 2010
Tomatenbrot, gesehen bei Meuth-Duttenhofer: genial, du brauchst nur Leute die es essen. Kein Problem: Chris 800g, 400g die olle Verwandtschaft (Aussage von Leonie), 400g (der Rest) beim Abendessen vertilgt. Ein teures Brot: 800g Ochsenherztomaten vom Wochenmarkt, die unsrigen sind noch zu klein. Kommentar von Chris: Eine Dose Tomatenstücke gemixt hätten es auch getan. Was soll ich sagen: das Brot ist absolut zu empfehlen! Zubereitet habe ich es in einem uralten Bräter von 35cm Durchmesser. Nicht bemehlt wie bei Meuth-Duttenhofer sondern mit Olivenoel ausgestrichen (Der Rost musste schließlich mal entfernt werden). Wird sicher wiederholt!
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