Feigenernte 2011

Nachdem die erste Ernte im Juni doch ewas mager ausgefallen war, entschädigt uns jetzt der sonnige (haha) September mit einer üppigen Ernte unserer Feigen.
Einige Impressionen

bei der Ernte (Foto aus dem 1.OG)

und weiter gehts…

In der Planung:
– Feigenessig (gesehen vom Doktorenhof: 1,5 l für 89€)
– Feigenchutney
– Feigensenf
– Feigenmarmelade

Was immer gut schmeckt

karamellisierte Feigen an Ziegenkäse als Vorspeise

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