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Geburtstagsmenü

Ein 4 Gangmenü aus besonderem Anlaß für mein Kochtagebuch im Monat Oktober!
Grüße auch an das Geburtstagskind in Bari im Schnee…

1. Cappuccino vom Butternuß-Kürbis

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2. Spinatrolle nach Marcella Hazan

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3. Hirschkeule mit gekochten Klößen und Steinpilzragout

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4. Mousse au Chocolat (mit Mangostreifen)

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Die Rezepte folgen nach!

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