Einkaufen auf dem Bauernhof. Unterwegs in der Pfalz: Mitten im Donnersberger Land gibt es den Bauernhof Ritzmann.
Auf der Homepage habe ich gelesen, dass die Öffnungszeiten Mittwoch, Freitag und Samstag sind. Da wir mittwochs unterwegs waren, passte das. Ohne Navi hätten wir den Hofladen bestimmt nur mit viel Nachfragen gefunden. „Magalitza Wollschwein Karbonade“ weiterlesen
Salat mit Feigen
Inspiriert durch Chili und Ciabatta wage ich mich an einen exotischen Salat von Yotam Ottoleghi: Karamellisierte Feigen, Orangen, Rucola und Feta.
Die Feigen sind noch die letzten aus dem Garten, mangels Fenchelsaat habe ich Anis geröstet. „Salat mit Feigen“ weiterlesen