Amicale 2017

Jährlich tritt sich der Freundeskreis „Amicale du 10ème Régiment Du Génie“ in Speyer.
Nach vielen Jahre gab es ein Wiedersehen mit Yvon Brochèr, Nicole und Bernard waren natürlich auch dabei. Unser Menu zum jährlichen Treffen der Amicale bei uns:

Tomatenvariationen, die letzten aus dem Garten


Markklösschensuppe, in Frankreich nicht bekannt


Kalbstafelspitz nach Lamiacucina, sous vide gegart. Warum benutzen wir unser sous vide Gerät nicht öfter? Der Tafelspitz war saftig und ausgesprochen  zart

Und zum Dessert ein Sorbet

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