Zucchini 2018

Beste Zeit für Zucchini-Variationen aus dem eigenen Garten.

Zucchini ausgehöhlt und mit Ricottacreme gefüllt. Dazu ein knuspriges Bacon-Segel

Zucciniröllchen roh, mit selbgemachten Pesto (Herr K., mit Knoblauch!) und Fetastückchen

Lauwarme Zucchinicremsuppe

Unsere Pflanzen

 

Rhabarbersorbet mit Waldmeister

Ein Beitrag im Fernsehen über Douce Steiner war der Anlass für mich mal wieder in  einem ihrer Bücher zu stöbern. In „Unsere verrückte Gemüsewelt“ hat mich das Rezept Rhabarbersorbet mit Waldmeister neugierig gemacht.
Rhabarer war im Haus, Waldmeister im Garten und so stand dem Ausprobieren dieses Rezeptes nichts im Weg. Einziger Wermutstropfen: Das Dessert kann nur mit zeitlicher Verzögerung gekostet werden.

Zum Rezept: Weiterlesen „Rhabarbersorbet mit Waldmeister“