Erstellt von ursula am 13. September 2011
Nachdem die erste Ernte im Juni doch ewas mager ausgefallen war, entschädigt uns jetzt der sonnige (haha) September mit einer üppigen Ernte unserer Feigen.
Einige Impressionen
bei der Ernte (Foto aus dem 1.OG) Weiterlesen »
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Erstellt von ursula am 23. Mai 2011
Das Kochtagebuch hat Pause, den Grund könnt ihr am Ende des Artikels erfahren.
Nach dem dieses Jahr die Rosensaison schon sehr früh begonnen hat, einige Bilder aus dem Garten.
Flammentanz Weiterlesen »
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Erstellt von ursula am 16. April 2011
Der Eintrag für mein Gartentagebuch: Nach einem kalten Jahresbeginn ist es zur Zeit schön warm.
Die Azaleen blühen schon Weiterlesen »
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Erstellt von ursula am 19. Oktober 2010
Bilder zu meinem Gartentagebuch
Die letzten Feigen sind geerntet (zum Teil von den Vögeln), das Chutney nach Zorra reift im Glas. Weiterlesen »
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Erstellt von ursula am 23. September 2010
Reden wir vom Wetter 2010? Sehr kaltes Frühjahr, extrem heißer Frühsommer, kalter verregneter August. Der Herbst im September lässt sich gut an.
Die Feigen an der Südwand unseres Hauses danken es. Die erste Ernte im Frühsommer war sehr klein, die zweite Ernte entschädigt uns jetzt.
Eine köstliche Vorspeise mit einfacher Zubereitung: karamellisierte Feigenscheiben mit Ziegenfrischkäse auf Blattsalat.
M. Meuth und M. Duttenhöfer haben in der Servicezeit des WDR einige sehr gute Rezepte zu Feigen vorgestellt. Die müssen noch alle nachgekocht werden!
Salatteller mit frischen Feigen und einer karamellisierte Feige, dazu Ziegenfrischkäse und Crostini Weiterlesen »
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