Erstellt von ursula am 16. Januar 2012
Die Hähnchenstücke im Schmortopf – ein herrlicher Duft verbreitet sich.
Die Granatäpfel, die meine Obstschale immer wieder zieren, schreien nach Verwendung. Und so bleibe ich bei der Suche nach einem Rezept bei diesem hängen, zumal der von Alexi mitgebrachte Safran aus dem Iran auch verwendet werden kann. (Die Safranernte aus unserem Garten hat leider nur 15 Fäden erbracht). Weiterlesen »
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Erstellt von ursula am 28. November 2011
Beim Frönen meiner neuen Leidenschaft, dem Stricken, habe ich mir letzte Woche die Küchenschlacht angesehen und fand dort das scharfe Thai-Huhn nachkochenswert. Da bekanntlich Essen in geselliger Runde besser schmeckt, habe ich mir für den 1.Adventssonntag Gäste als “Versuchskaninchen” für das neue Gericht eingeladen. Ich kam ganz schön ins Schwitzen, zumal mich am Samstagmorgen eine 11jährige “Dame” daran erinnerte, dass mein Haus noch keine Adventsdekoration besäße.
So war mein Wochenende einschließlich eines Konzertbesuches bis zum Eintreffen der Gäste maximal ausgefüllt.
Und ein Essen für 7 Personen ist eben doch mehr Aufwand als das angegebene Rezept, das dort in 35 Minuten gekocht wurde -zumal es bei uns auch noch Vorspeise und Nachtisch gab…
Meine “Versuchskaninchen” wollten übrigens als “richtige” Gäste zum gleichen Essen noch mal gerne wieder kommen!
Wenn das kein Kompliment ist……
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Erstellt von ursula am 10. November 2011
Nach einer etwas längeren Blog-Pause sind wir wieder zurück. Eine Hausbootfahrt im Süden Frankreichs auf dem Canal du Midi haben wir Landratten gut überstanden.
Vom Mittelmeer kommend war der Hafen von Castelnaudary unser Ziel. Castelnaudary ist die Hauptstadt des Cassoulet. Das Cassoulet, ein Bohneneintopf mit Enten- oder Gänseconfit ist nichts für mich, Herr K musste probieren.
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Erstellt von ursula am 16. August 2011
Städtereise im August? Unserem Reiseziel sagt man ein kontinentales Klima mit heißen Sommern voraus.
Zum Glück waren die Temperaturen etwas angenehmer.
Anlass unserer Reise war die Hochzeit von Ágnes und Mathieu, herzlichen Glückwunsch!
Zum Hochzeitsmenu
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Erstellt von ursula am 22. Februar 2011
In der urigen Bar la Cabana an der N II kurz hinter der Grenze gab es am ersten Sonntag unser zweites Frühstück.
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