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	<title>Kochfun &#187; Vorspeise</title>
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		<title>Auberginentaler mit Tomaten und Oliven</title>
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		<pubDate>Mon, 26 Jul 2010 03:00:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ursula</dc:creator>
				<category><![CDATA[Vegetarische Gerichte]]></category>
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		<description><![CDATA[Herr K. mag Auberginen, mein Lieblingsgemüse sind sie nicht. Aber in dieser Zubereitungsart finden sie auch bei mir Gefallen! Title: Description: Get a better browser!]]></description>
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		<title>Spargelterrine</title>
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		<pubDate>Tue, 25 May 2010 04:00:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ursula</dc:creator>
				<category><![CDATA[Vorspeise]]></category>
		<category><![CDATA[Spargel]]></category>

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		<description><![CDATA[Der Gärtnerblog lädt zum Blogevent Spargel ein. Eine Spargelterrine soll mein Beitrag zum Event sein. Die erste Gasttochter meiner Schwester aus USA, Claire, hat am Wochenende geheiratet. Herzlichen Glückwunsch dem jungen Paar. Der Besuch der Brauteltern, Christie und Doug, aus USA war für meine Schwester der Anlass zum nachträglichen Dinner die ehemaligen Gasteltern einzuladen. Dazu [...]]]></description>
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		<title>Radieschen</title>
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		<pubDate>Fri, 16 Apr 2010 04:00:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ursula</dc:creator>
				<category><![CDATA[Salat]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarische Gerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Vorspeise]]></category>
		<category><![CDATA[vegetarisch]]></category>

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		<description><![CDATA[Herr K. hat mich schon vor ein paar Tagen dazu animiert am Kochevent Radieschen teilzunehmen. Radieschen wachsen in der Pfalz genug, Herr K. mag sie sehr gerne, ich vertrage sie nicht so besonders. So war ich auch noch nicht mit Feuereifer dabei nach Rezepten zu suchen. Das hat sich schlagartig geändert, als ich bei einer [...]]]></description>
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		<title>Vitello tonnato</title>
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		<pubDate>Wed, 07 Apr 2010 07:12:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ursula</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Kalb]]></category>
		<category><![CDATA[Länderkueche]]></category>
		<category><![CDATA[Vorspeise]]></category>

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		<description><![CDATA[Eine klassische italienische Vorspeise: Kalbfleisch kombiniert mit Thunfischsosse. Beim Ostereinkauf lachte mich eine Semmerrolle an, einfach deshalb, weil sie so schön gleichmäßig aussah. Das Kalbfleisch habe ich in leicht simmernder Kalbsbrühe 1,5 Stunden pochiert und einen Tag ruhen lassen, so läßt es sich besser aufschneiden. Mit der Aufschnittmaschine bekommt man 1 &#8211; 2 mm dünne [...]]]></description>
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		<title>Nachgemacht: Pfeffertarte</title>
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		<pubDate>Mon, 22 Feb 2010 09:34:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ursula</dc:creator>
				<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Fisch]]></category>
		<category><![CDATA[Vorspeise]]></category>

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		<description><![CDATA[Bei Petra entdeckt, hat mir diese Pfeffertarte gleich so gut gefallen, dass ich den Teig sofort nachmachen musste. Gebacken blieb er, wie auch das karamelisierte Gemüse, noch einen Tag im Kälteschlaf im Kühlschrank bevor er am nächsten Abend weiter verarbeitet wurde und als Vorspeise sogar zu einem zweiten Stück verführte. Das will was heißen! Leider [...]]]></description>
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