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	<title>Kochfun &#187; Wok</title>
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		<title>Thai-Huhn mit Pak Choi, Reisnudeln und Shitake Pilzen</title>
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		<pubDate>Mon, 28 Nov 2011 17:06:41 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Beim Frönen meiner neuen Leidenschaft, dem Stricken, habe ich mir letzte Woche die Küchenschlacht angesehen und fand dort das scharfe Thai-Huhn nachkochenswert. Da bekanntlich Essen in geselliger Runde besser schmeckt, habe ich mir für den 1.Adventssonntag Gäste als &#8220;Versuchskaninchen&#8221; für das neue Gericht eingeladen. Ich kam ganz schön ins Schwitzen, zumal mich am Samstagmorgen eine [...]]]></description>
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		<title>Fisch-Curry</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Feb 2010 09:04:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ursula</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fisch]]></category>
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		<description><![CDATA[Indisch &#8211; asiatisch kochen und essen ist bei uns in nächster Zeit angesagt. Im ARD-Büffet sah ich heute ein indisches Fischcurry. Einige Zutaten waren im Haus, somit musste ich es etwas abwandeln, es war dennoch köstlich. Und weil es schnell gehen musste, wählte ich als Beilage Glasnudeln. Zum Rezept Andere Zutaten im Originalrezept: Wasserkastanien (habe [...]]]></description>
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		<title>Fisch in Kokossahne</title>
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		<pubDate>Tue, 26 Jan 2010 04:00:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ursula</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fisch]]></category>
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		<description><![CDATA[Fischsuppe am Morgen &#8211; so titelte die lokale Sonntagszeitung in einem Artikel zu Frühstücksgewohnheiten in verschiedenen Ländern. Ich liebe Gerichte mit Kokosmilch &#8211; aber zum Frühstück? Die Idee: Unser Rezept der spanischen Zarzuela kann einfach abgewandelt werden, es ist dann keine Suppe mehr, aber Fisch und Kokossahne passen hervorragen zum Reis. Ein hervorragendes und leichtes [...]]]></description>
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		<title>Gugi kocht</title>
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		<pubDate>Sun, 09 Aug 2009 16:09:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ursula</dc:creator>
				<category><![CDATA[Hauptspeise]]></category>
		<category><![CDATA[Wok]]></category>

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		<description><![CDATA[Während seines Aufenthaltes bei uns hat Gugi, ein Studienfreund unserer Tochter, auch einmal den Kochlöffel geschwungen und das Abendessen zubereitet. Assistiert wurde er von Maureen. Es gab einen Wassermelonensalat mit Paprika, Zwiebeln, Rauke und Feta aus Schafskäse, der sehr bunt aussah und auch sehr erfrischend war. Leider haben wir vergessen zu fotografieren. Anschliessend eine Hähnchenpfanne [...]]]></description>
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		<title>Fisch und Gemüse in Kokos-Zitronengras-Sauce</title>
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		<pubDate>Sat, 17 May 2008 13:46:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ursula</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Hält das Wetter oder hält es nicht? &#8211; Das ist immer die Frage wenn man grillen oder so wie wir jetzt im Freien woken will. Wir stellen den Wok mal unter den überdachten Freisitz. Wir bereiten dieses Essen für 10 Leute zu, da ist &#8220;Schnippelarbeit&#8221; angesagt. Gemüse lässt sich aber gut vorbereiten, ebenso die Sauce. [...]]]></description>
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		<title>Wok im Garten (low-cost Modell)</title>
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		<pubDate>Thu, 01 May 2008 06:00:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ursula</dc:creator>
				<category><![CDATA[Wok]]></category>

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		<description><![CDATA[Wir tragen uns schon länger mit dem Gedanken, im Garten mit dem Wok zu kochen. Welche Möglichkeiten haben wir gefunden? Auf der Kulinaria (2007) in Pirmasens und im Internet WOK-IT  mit Jet-Brenner (ca. 1400€, 11kW, empfohlen von Meuth, Neuner-Duttenhofer) Im Internet Wok-World (100€-140€, 5kW-11,7kW) Für erste fand Lorenz im Baumarkt einen einfachen Gasbrenner mit 7kW [...]]]></description>
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		<title>Thailändischer Spargeleintopf mit Ananas</title>
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		<pubDate>Sun, 13 Apr 2008 13:17:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ursula</dc:creator>
				<category><![CDATA[Geflügel]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse]]></category>
		<category><![CDATA[Wok]]></category>

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		<description><![CDATA[Auf der Suche nach einem Rezept, das mit den vorhandenen Zutaten größtmöglich übereinstimmt, bin ich auf diesen Eintopf gestoßen. Er sieht als Hauptzutaten grünen Spargel, Garnelen, frische Ananas, Ingwer, Kokosmilch und Asiafond vor. Es fehlten uns nur grüne Spargel (die ich leicht durch weiße ersetzen konnte) und Asiafond (dafür konnte ich Spargelsud mit Sojasauce einsetzen). [...]]]></description>
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