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	<title>Kochfun &#187; Pasta</title>
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	<description>Mehr als nur Rezepte</description>
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		<title>Nachgemacht:  Zitronengnocchi</title>
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		<pubDate>Mon, 21 Jun 2010 07:05:12 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Im Monat Juni werden bei uns hauptsächlich Spargelgerichte und Nachtische mit Erdbeeren zubereitet. Aber bei dieser momentanen Kälte kann es gern auch etwas anderes sein. Bei Petra habe ich die Pfifferlinge entdeckt. Ihre Zitronengnocchi in Pfifferling-Tomaten-Rahm wollte ich unbedingt nachmachen. Und siehe da, auf dem Markt gab es einige Stände, die Pfifferlinge anboten. Unsere Tochter, [...]]]></description>
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		<title>Cannelloni mit Rauke-Ricotta-Füllung.</title>
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		<pubDate>Wed, 12 Aug 2009 14:12:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ursula</dc:creator>
				<category><![CDATA[Hauptspeise]]></category>
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		<description><![CDATA[Ein fertig gerollter Nudelteig wartete im Kühlschrank auf Verarbeitung &#8211; da fiel mir das Rezept Cannelloni mit Rauke-Ricottafüllung aus dem ARD-Buffet-Heft ins Auge. Da beide Zutaten meist im Hause sind, war das mein Rezept für heute Mittag. Einzig das notwendige Krabbenfleisch war nicht da, aber so wurden es eben vegetarische Cannelloni bzw. teilweise habe ich [...]]]></description>
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		<title>Nachgemacht: Spaghettini mit weißer Tomaten-Vanille-Sauce</title>
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		<pubDate>Fri, 24 Jul 2009 12:42:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ursula</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Erst kürzlich bei Petra von Chili und Ciabatta gelesen und schon nachgemacht. Einfach nur genial! Hier lohnt sich der Aufwand wirklich: Man muss nur rechtzeitig daran denken, d.h. die Tomaten am Abend pürieren und über Nacht durch die Mullwindel filtrieren. Bei mir gab das aus 1kg Tomaten 550 ml weißer Tomatensaft, der dann am nächsten [...]]]></description>
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		<title>Nachgemacht: Pappardelle mit grünem Spargel</title>
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		<pubDate>Tue, 12 May 2009 12:58:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ursula</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Spargel müssen dieses Jahr jedesmal anders zubereitet werden. Bei Bolli gesehen, aber noch nicht ausprobiert: Grüne Spargel mit grüner Spargelsauce/ schaum (das Wesentliche des Rezeptes). Bei meinem Italiener um die Ecke fand ich die Eiernudeln Pappardelle. Im Nachhinein: Nudeln von besonderer Qualität, handgemacht, aber auch zu einem stolzen Preis! Die Zubereitung Die grünen Spargel (hier [...]]]></description>
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