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Some like it hot: Geflügel-Sosatis mit Aprikosen-Chutney

Erstellt von ursula am Sonntag 8. Juni 2008

Sosatis sind Kap-malayische Geflügelspieße, die mich an unsere Urlaube in Südafrika erinnern, wo wir auch teilweise ganz schön scharf gegessen haben. Scharf ist nicht gerade meine Leidenschaft, aber die von Herrn K. Das Aprikosen-Chutney hat es in sich, davon kann zumindest ich nicht viel essen. Deshalb ist es gut geeignet am Event “some like it hot” teilzunehmen. Fotografiert wurde es inmitten unserer Chili-Pflanzen, die violetten Chilis sind noch sehr klein und kaum zu erkennen.

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Guten Appetit!

Erstellt am Sonntag 8. Juni 2008 um 14:53 und abgelegt unter Geflügel. Kommentare zu diesen Eintrag im RSS 2.0 Feed. Sie können einen Kommentar schreiben, oder Trackback auf ihrer Seite einrichten.

3 Kommentare zu “Some like it hot: Geflügel-Sosatis mit Aprikosen-Chutney”

1. mipi sagt:
   Sonntag 8. Juni 2008 um 16:36

   Tolles Gericht! Habe ich mir zum Nachkochen vorgemerkt

2. lavaterra sagt:
   Sonntag 8. Juni 2008 um 18:09

   Eine sehr schöne Idee dieses Chutney, man spürt direkt die Schärfe. Danke für’s Mitmachen.

3. kulinaria katastrophalia sagt:
   Mittwoch 18. Juni 2008 um 21:17

   [...] Vietnamesische Suppe, selbstverständlich auch scharf und Kochfun verwendet Aprikosen zur Chutney-Herstellung mit [...]

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