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Spargel-Mousse

28. April 2010

Auch wenn es unserer Tochter nicht gefällt in letzter Zeit aus der Heimat immer Spargelrezepte lesen zu müssen, will ich diese köstliche Vorspeise doch festhalten, denn sie ist problemlos vorzubereiten und ein Eyecatcher. Herr K. war zwar mit dem Serviergefäss nicht so glücklich, er meinte ein Stielglas, wie im Buch abgebildet, wäre hübscher,
aber dies tat dem Inhalt keinen Abbruch.

Spargelmousse-2

Wieder ein Rezept aus dem Kultbuch Spargel.

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  1. 28. April 2010, 10:11 | #1

    Ich kann mich am frühlingshaften Grün allerorten gar nicht satt sehen. Deine Spargelmousse passt perfekt dazu!

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