Saigon

23. März 2014 Keine Kommentare

Zurück in Saigon, eine sehr westliche Stadt, reicher als Hanoi. Saigon ist ein Stadtteil von Ho Chi Minh Stadt.

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Củ Chi

22. März 2014 Keine Kommentare

70 km nordwestlich von Saigon liegt die unterirdische Höhlenstadt Củ Chi. Die Gänge erstrecken sich über 200km auf 3 Etagen. Eingänge waren gut versteckt und gesichert.

Die Fahrt von Saigon dauert etwa 2h mit dem Bus, obwohl die Entfernung nur 70 km beträgt. Unterwegs sieht man Reisfelder, die bereits trockengelegt waren für die Ernte.

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Südostasien: Hội An

22. März 2014 Keine Kommentare

30 km südlich von Da Bang liegt Hoi An – keine Hochhäuser, ein dörfliches Stadtbild

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Südostasien: Đà Nẵng

21. März 2014 Keine Kommentare

Die Reise geht weiter. Nach überqueren des Wolkenpasses auf der Straße Nr. 1 kommen wir um die Mittagszeit in Da Nang an.
Hier soll es die beste Pho Bo Suppe in ganz Vietnam geben. Der Koch spricht zudem deutsch – er hat einige Jahre in der DDR zugebracht und wurde nach der Wende abgeschoben.

Die Drachenbrücke über den Fluß Han. Der Drachenkopf kann Feuer speien und die Brücke ist Abends spektakulär beleuchtet . Mehr…

Südostasien: Kaiserstadt Huế

21. März 2014 Keine Kommentare

Am nächsten Tag besichtigten wir die Hauptstadt Hue, in dem Kaiserpalast und der Zitadelle sind die Spuren des Vietnamkrieges noch deutlich sichtbar. Die Stadt wurde ja zu 80% zerstört.

Zitadelle mit verbotener Stadt, UNESCO Weltkulturerbe  Mehr…

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Südostasien: Perfume River bei Huế

20. März 2014 Keine Kommentare

Frühmorgens im Regen gelandet in Hue brechen wir zuerst zum Perfume River auf. Mehr…

Südostasien: Halongbucht

18. März 2014 Keine Kommentare

Halong ist “nur” ca. 189 km von Hanoi entfernt. Mit dem Bus dauert die Fahrt dann 4 Stunden

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Blick aus dem Lokal auf die Straße. Am Abend angekommen begrüßt uns der Ort mit einem Dauerregen. Mehr…

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Südostasien: Hanoi

17. März 2014 Keine Kommentare

Nach kurzem Flug und langem Transfer vom Flughafen in die Innenstadt sind wir in Hanoi angekommen.

Im Bild oben die typische Wohnbebauung: Die Häuser sind teilweise nur 3m breit, haben aber 3-4 Stockwerke für alle Generationen  der Familie.

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Südostasien: Hongkong

15. März 2014 Keine Kommentare

Mit vielen Eindrücken von unserer Reise nach Südostasien im Jahr des Pferdes sind wir wieder vor dem LH Streik zurück.

Unsere erste Station: Hongkong

Blick vom Peak auf die Stadt Mehr…

Fastnachtsküchle

4. März 2014 Keine Kommentare

Helau!

Dieses Jahr mal wieder aus meiner Küche Faschingskrapfen, aber jetzt in der Kaltzonen-Fritteuse bei 170° ausgebacken.
Statt Kokosfett war Öl notwendig. Im ganzen Haus riecht es nach Frittiertem… Das nächste Mal wird die Fritteuse im Freien benutzt….

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