Kategorie: Backen

Alle Jahre wieder…
Das Lieblingsgebäck unserer Familie. „Hildabrötchen 2011“ weiterlesen

Ein einfaches Rezept – wird ab sofort in mein Backbuch übernommen! Ich habe vorsichtshalber nur das halbe Rezept gemacht, das war ein Fehler! Die einzige Änderung gegenüber dem Originalrezept ist die Zugabe von Orangenschale und das finde ich eine super Ergänzung.

„Schokoschnitten“ weiterlesen

 

Dieses Lebkuchenrezept wollte ich schon seit vielen Jahren machen, jetzt habe ich es endlich in Angriff genommen.
Die Glöckchen sind schon etwas aufwändig herzustellen, die Form geht beim Backen etwas auseinander, somit sind sie nicht so filigran, wie ich sie mir vorgestellt habe aber sie schmecken sehr gut.
Ich hätte das Gebäck etwas früher herstellen sollen, denn je länger Lebkuchen lagern, umso würziger werden sie. „Apfel-Lebkuchen-Glöckchen“ weiterlesen

Mailänderli nach Lamiacucina gebacken: 1cm dick!
Das Rezept findet ihr hier.

Das zweite Blech wurde mit 0,5 cm dicken Plätzchen ausgerollt.
Ich bin mal gespannt, was unsere Kinder an Weihnachten beim Plätzchenvergleich sagen. Noch hat sich unsere Tochter eine Tüte Buttergebäck gewünscht…..

Eine Beilage unserer Tageszeitung hatte Plätzchen-Rezepte für vorweihnachtliche Geschenke aus der Sterne-Küche im Angebot. Gleichzeitig hatte Petra von Brot und Rosen zum Blog-Event Plätzchen eingeladen. Da wollte ich doch mitmachen, obwohl meine Lieblingsplätzchen schon verbloggt sind. Deshalb hier die Gewürzspitzbuben vom Isenhof, von denen ich heute u.a. auch welche nach Berlin zu unserer Tochter geschickt habe, damit auch sie einen geschmacklichen Kommentar abgeben kann. Ob das mein Favorit für den Event „Backe, Backe Plätzchen“ sein wird, lasse ich im Moment noch offen.
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„Gewürzspitzbuben mit Holunderganache“ weiterlesen