Mandoline

Während eines Urlaubs in der Provence machten wir Station im Hotel Restaurant Hacienda Le Mas de Brignon (Hervorragende Küche). Dort fragte ich den Hotelier, wo man eine Mandoline kaufen könne. Er erklärte uns den Weg zu einer Musikalienhandlung in Nimes. Nach meinem Einwand, dass ich doch nach einem Küchengerät suche, sah er mich erstaunt an, führte mich in seine Küche und zeigte mir die gesuchte Mandoline. Am nächsten Tag nahm er mich zur METRO-Nimes mit und ich konnte mir die Mandoline kaufen! Seit dem darf mein Mann ständig mit der Mandoline „musizieren“….Ein genialer Gemüsehobel aus Frankreich: Die Mandoline von Bron.  Die Mandoline schneidet Scheiben, gewellte Scheiben, Waffelmuster, breite und schmale Streifen. Die Schnittstärken sind verstellbar. Die Mandoline ist unverwüstlich, da sie aus Edelstahl hergestellt wird. Für den ungeübten Anwender gibt es einen Sicherheitsschlitten, besser geht es aber ohne ihn. Streifenmuster auf den Fingerkuppen sind zu Beginn wahrscheinlich!
Also Vorsicht! Ergebnisse:

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