Frohe Ostern !

Allen Lesern meines Blogs wünsche ich frohe Ostern. Insbesondere Grüße nach Ikaria und Hongkong

Unser Ostermenü

Amuse Bouche
Spargelflammkuchen

Spargelmousse
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Spargel klassisch mit Hollandaise, Schinken und Backofenkartoffeln
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Gestreiftes Parfait mit Rhabarberkompott

Bilder..
Das nächste Mal weniger Spargel!

Verbesserungsvorschlag: Mousse bitte durchs Sieb streichen

Die beiden nächsten Gänge waren schneller gegessen als fotografiert…

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