Allen Lesern meines Blogs wünsche ich frohe Ostern. Insbesondere Grüße nach Ikaria und Hongkong
Unser Ostermenü
Amuse Bouche
Spargelflammkuchen
Spargelmousse
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Spargel klassisch mit Hollandaise, Schinken und Backofenkartoffeln
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Gestreiftes Parfait mit Rhabarberkompott
Bilder..
Das nächste Mal weniger Spargel!
Verbesserungsvorschlag: Mousse bitte durchs Sieb streichen
Die beiden nächsten Gänge waren schneller gegessen als fotografiert…
