Ein 4 Gangmenü aus besonderem Anlaß für mein Kochtagebuch im Monat Oktober!
Grüße auch an das Geburtstagskind in Bari im Schnee…
1. Cappuccino vom Butternuß-Kürbis
2. Spinatrolle nach Marcella Hazan
3. Hirschkeule mit gekochten Klößen und Steinpilzragout
4. Mousse au Chocolat (mit Mangostreifen)
Die Rezepte folgen nach!