Spargel !

Auf Grund des milden „Winters“ hat die Spargelsaison schon im März begonnen

Viele Zubereitungsarten  (28 bisher auf Kochfun.de) habe ich schon ausprobiert, neue müssen getestet werden.

Eine kleine Auswahl
Spargel in Alufolie gegart
Spargel-Linsen-Curry
Gebratener Spargel mit Kapern
Gegrillte Jakobsmuscheln mit Spargel
Madeleines mit Spargel
Salat von weissem Spargel und Sauerampfer
Spargel mit dem Schaum einer leichten Mayonnaise
Spargel mit Lachsfilet
Spargel, mariniert mit Avocadodip
Spargel-Cappucino
Spargel-Quiche
Spargel-Rucola-Spaghetti
Spargelgratin
Spargelmousse
Spargelmousse auf Orangensauce
Spargelsalat mit Radieschen-Vinaigrette
Spargeltarte mit Baerlauch
Spargelterrine
Thailändischer Spargeleintopf mit Hähnchen