Die Reste müssen verarbeitet werden
Hier endlich ein Bild, fotografiert am 1.4.2018 „Lachsterrine“ weiterlesen
Pinienseufzer
Mein erstes Weihnachtsgebäck sind meist Butterplätzchen. Da bleibt viel Eiweiss übrig. Deswegen kam mir ein Hinweis auf Pinienseufzer in einer Beilage unserer Tageszeitung gerade recht. Damit konnte ich nicht nur meinen Eiweissvorrat verringern, sondern habe auch ein Gebäck kennengelernt, das wirklich sehr gut schmeckt und schön fluffig ist. „Pinienseufzer“ weiterlesen
Laguiole
Rückfahrt aus dem sonnigen Spanien.
Eine schöne Etappe war Laguiole (Aveyron) in Frankreich, bekannt durch seine kleinen Coutelleries (handwerkliche Messerschmieden) und durch den Käse aus der Hochebene des Aubrac.
Blick aus dem Hotelzimmer, das Wetter: kalt und regnerisch.
Am Abend, nach Besichtigung mehrere Messerschmieden haben wir dann vorzüglich bei Gilles Moreau gegessen. „Laguiole“ weiterlesen
Sabores
Flucht aus dem verregneten Speyer. Katalonien begrüßte uns mit Tramuntana, danach 1 Tag Dauerregen, aber dann: 22° Sonnenschein. Wie lang dieses Wetter anhält?
Gut gegessen haben wir im Restaurant Sabores. Und zu dieser Jahreszeit unschlagbar günstig.
Unser Mittagsmenü für 13.50 € „Sabores“ weiterlesen
Sonnora
Nach 2 Tagen Eifel haben wir nach langer Zeit wieder einmal Bernkastel an der Mosel besucht, unser erstes gemeinsames Domizil. Die Stadt hat sich prächtig herausgeputzt und wie damals auch wimmelt es zur Weinlesezeit von Touristen. „Sonnora“ weiterlesen